原创 精选美食:黑椒牛扒,辣炒卤牛肉,酱汁松花蛋,腊肉焖饭的做法

本文摘要:家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。 人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。

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家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。

人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。

家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。

为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。黑椒牛扒材料:牛扒1份、金桔1个、厌菊1小把、黑胡椒酱适度、圣女果1个、黄油适度、咸鲜口味作法1、厌菊用盐水洗净半小时,圣女果托半,金桔切边,随自己爱好摆盘2、黑椒牛扒冻结几乎3、锅烧热,放进黄油,一定要够冷哦,不然牛扒不会更容易杨家,4、放进牛扒煮1分半钟5、翻面再煎一分半钟才可6、挂上牛扒,锅内放进60克清水,放入黑胡椒酱刷烘浸泡7、淋上才可食用甜油炸卤牛肉材料:卤牛肉、小朝天椒、细辣椒面、花椒、生姜、大蒜、小葱、配料、郫县豆瓣、蚝油、生抽、白砂糖、盐、鸡精作法1.准备好主料和配料,牛肉小块细条,卤牛肉是自己卤制的,不要太烂,后面还要经过油炸和接棒,不然不会散掉不成形。

2.牛肉热油下锅,炸3分钟左右并转文火之后快刷快炸伤至均匀分布上色,牛肉变软就可以了,将炸伤好的牛肉沥下油。3.锅里的油推倒出来,拔一点就行了。

依序放入小朝天椒、姜丝、蒜瓣、花椒、郫县豆瓣小火煸炒。将炸伤过的牛肉条放入锅内,火由小火并转文火,加入适量配料翻炒。

4.之后重新加入蚝油、生抽、少量盐、两大勺糖,其间要大大翻炒让佐料均匀分布熟透。在重新加入配料、生抽、蚝油,炸干的牛肉条会变硬,但是渐渐煸炒后,牛肉条又不会变软,这时可以特少量鸡精,重新加入葱段,再行油炸一分钟就可以起锅了。酱汁松花蛋食材:松花蛋6个,青椒半个,姜2片,蒸鱼豉油2勺,香油适度作法:1、松花蛋去皮,刀上煎点水,小块小瓣,摆盘。

2、青椒洗涤切丝再行托成小丁,也可以用红辣椒,姜小块末铺在切好的松花蛋中间。3、放入蒸鱼豉油,再行拌少许香油才可。腊肉焖饭食材:芋头400克、烟熏腊肉1块、大米2量杯、糯米2量杯、花生油40克、盐3克、生抽1勺、红烧酱油1勺、蚝油两勺、白糖5克、配料两勺、十三香少许。

作法1.食材打算,把芋头去皮洗涤切块。做到芋头饭,芋头的自由选择很最重要,又粉又糯的芋头最爱吃,如果一不小心滚到生水的芋头,这锅芋头饭的味道就不会大打折扣。2.把腊肉用热水洗涤蒸熟,小块薄片。

烟熏腊肉我们食用前都会熬一下,去除杂质和异味,这样不吃一起更香。3.把大米和糯米混合洗涤,放入清水洗净十分钟。水量和平时做饭一样就可以了,碗里放进盐、白糖、生抽、红烧酱油、配料,加热均匀分布,填充料汁,起油锅,放进腊肉煸炒出有油,放进芋头煮至表面微黄,放入料汁炒匀,过热,把炒好的菜放入电饭锅中,选好做饭功能。

4.待电饭锅转入保温状态时,用饭勺用力配料。


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